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日前，#桃李面包中吃出2厘米带锈刀片#登上热搜。针对此，桃李面包两次发表回复声明，桃李面包称，产品出厂都需经过金属检测，且排除在生产过程中存在金属刀片的可能性，目前已经向当地公安部门报警。

据媒体报道，2月17日，辽宁鞍山一女子发视频称自己在某店内购买了桃李面包的面包，吃出一块2至3公分长的美工刀刀片。随后，女子联系桃李面包的工作人员，对方表示，生产是没问题的，并给出赔偿方案：以后出新品让女子第一个试吃，女子表示不满意并保持维权权利。19日，当事人发视频回应称，刀片已经生锈，在面包上留下黑色印迹，自己不要求赔偿，将会请第三方介入鉴定，如果鉴定出来，希望桃李方给消费者一个交代。

此事一出马上引起广泛关注。2月20日早间左右，桃李面包官方微博发布情况说明称，在此次投诉处理过程中给消费者带来不好的消费体验，公司深表歉意。

桃李面包表示，公司高度重视此次客户投诉，并第一时间对工厂内部各生产环节进行安全排查，公司生产过程中不存在使用该类刀片的工艺环节，同时面包生产需通过面团的揽拌、分块、压薄、卷包、分、成型、切片、包装、金属检测、装箱等工艺环节，金属刀片经过上述工艺操作不可能完整存在，并且公司所有产品都必须经过金属检测机检测后方可出厂，排除在生产过程中存在金属刀片的可能性。桃李面包还称，已邀请上级市场监督管理部门及媒体对公司生产环节进行监督检查，检查结果会第一时间向社会公布。不过，这条声明很快被删除。

2月20日午间，桃李面包再度发布澄清公告，公告主体内容与首条公告大同小异，但在这条公告中，桃李面包增加了新的内容，桃李面包称，“公司已邀请上级市场监督管理部门及媒体对生产环节进行监督检查，并已向 当地公安部门报警并申请立案调查，相关结果会第一时间向社会公布。” 桃李面包表示。

该消息对桃李面包的股价暂未起太大影响。2月20日早间，桃李面包低开近2%，盘中最深跌逾3%。不过，11时过后，桃李面包翻红，截至收盘，桃李面包报16.08元/股，总市值214.36亿元。

据桃李面包披露的业绩快报，2022年，桃李面包实现营业收入66.86亿元、归母净利润6.48亿元，同比分别增长5.54%、-15.11%。其中，净利润降幅与2021年的-13.51%相比进一步扩大。对于业绩下滑，桃李面包在报告中解释称，首先，受疫情及部分地区夏季持续高温限电影响；其次，原材料及终端配送费用上涨，拉低了毛利率；最后，与汇兑收益、理财收益减少以及期货投资失利有关。

潇湘晨报记者申潇轶