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第三次创业迎拐点 周黑鸭今年努力实现2亿元以上利润

2023-04-05 07:25:20 来源:新京报


(资料图片)

卤味食品企业周黑鸭近日财报显示,2022年全年,周黑鸭总营收为人民币23.4亿元,受到原料成本上升、直营业务刚性成本、汇兑损失等非经常性损益影响,集团全年净利润为2528.3万元。

此前,卤味食品中的绝味食品于1月29日发布2022年业绩预告,预计净利润同比下降73.49%—77.57%。煌上煌3月30日发布2020年年度报告,净利润下滑78.69%。而两家公司关于利润下降的原因阐述与周黑鸭相似。受疫情冲击,此前在周黑鸭业绩中贡献较大的交通枢纽门店,高铁、机场渠道,也因为门店关闭较多、高铁及飞机出行人数的减少,成为引发业绩下滑的一大主因。

周黑鸭在2019年底启动第三次创业,放开加盟模式,从商业模式、渠道、产品、品牌营销、供应链、组织力六个维度进行优化革新。在周黑鸭的第三次创业战略中,特许经营业务是重中之重。财报显示,2022年,周黑鸭加速拓展社区及下沉市场的布局,整体门店结构更加均衡,业务抗风险能力不断提高。截至2022年底,周黑鸭门店总数达3429家,已覆盖全国319个城市,相较2019年1320家门店翻倍增长。

除却放开特许门店外,下沉到社区、下沉到三线以下城市,是周黑鸭第三次创业和2022年适应市场气候变化的一次重要探索。财报显示,周黑鸭加快在社区场景的探索,于2022年2月22日启动社区店项目,在全国范围内积极布局社区店,截至2022年12月31日,全国社区店总数已近800家,成为周黑鸭优化门店结构的重要业态。

1月12日,周黑鸭发布公告,称2023年的目标为努力实现2亿元或以上利润,将比2022年增长近8倍。周黑鸭在2022年财报表示,2023年新开门店目标为1000家左右,将保持较快开店速度。“疫情对我们影响很大,活下来比快速发展更重要。”此前在一场论坛上,周黑鸭创始人周富裕表示。

活下来的关键,最重要的一个指标是经营现金流。财报显示,2022年,周黑鸭的经营现金流净额为约4.7亿元。周黑鸭执行董事兼CEO张宇晨此前在接受采访时表示,周黑鸭想做的不仅仅是一个卤味美食的符号,而是可以成为有滋有味的生活化符号。在这背后,多样化的、好吃的产品即是周黑鸭的竞争力。

(文章来源:新京报)

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