“美酒加咖啡，就爱这一杯”，最近，瑞幸和茅台推出的“酱香拿铁”全网刷屏。网友们纷纷“上头”玩梗，“满杯茅台去咖啡液”“喝了茅台联名咖啡能否开车”“年轻人的第一杯茅台”等话题也冲上热搜。高热度带动了破纪录的销量，瑞幸随后交出成绩单：酱香拿铁单品首日销量就突破542万杯，以1亿元的销售额刷新单品销售纪录。

酱香拿铁一经上新，瑞幸线下门店几乎店店爆单，店员接单、制作、打包应接不暇，线上外卖订单塞满了外卖架。据悉，瑞幸目前的配送合作商是国内规模最大的第三方即配平台顺丰同城。在本次“酱香拿铁”的破纪录热销中，顺丰同城也送出了强力助攻。

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为了保障响应速度和配送时效，顺丰同城为每家瑞幸门店都提供了驻店骑士，并根据门店到用户的距离、门店排队情况、门店周边运力情况等，构建了一个覆盖充分，同时能按需分配、动态调节的运力网络，实时匹配骑士与订单。

针对爆款咖啡带来的流量洪峰，顺丰同城以驻店骑士为主力，结合“商圈+全城”多元弹性运力支撑，保证订单及时响应送达，守护好酱香拿铁“15分钟”的赏味期限。此外，骑士还会严格遵守饮品服务标准，落实“硬件温控、轻拿轻放、匀速行驶”等要求，让消费者在家就能美美收到“酱香拿铁”，实现“既能尝鲜、又能发朋友圈”的“美貌”。

此外，面对爆品咖啡“一杯难求”，部分咖啡店距离远、门店覆盖范围有限，或者现场取餐时间久、排队难等问题，顺丰同城还通过“顺丰同城”小程序、APP为广大消费者提供“全城帮买”“帮排队”等个人跑腿服务，全面满足饮品到家的个性化需求。

实际上，顺丰同城和瑞幸的合作由来已久，早在2018年成立之初，顺丰同城就助力其打造出了“平均送达时间少于17分钟，30分钟送达率99.7%”的咖啡外送行业标杆，建立起品质基础。同时，瑞幸很早就开始利用小程序、APP等发力私域运营以提升获客效率，基于对私域流量的重视以及“高品质”的追求，选择顺丰同城这样的专业第三方成为瑞幸品牌差异化优势的更佳实现路径。

而这种长期的“默契合作”，也早已将“定制化理念”渗透到了服务的方方面面，在小红书的一段视频中可以看到，顺丰同城骑手在瑞幸咖啡门店等待出餐期间，正在熟练地帮助整理打包盒，被网友戏称为“瑞幸编外包装工”。

不只是瑞幸，专业化、定制化的配送能力也让顺丰同城收获了各种火热新消费场景下众多头部品牌的青睐，比如本次瑞幸咖啡的联名方贵州茅台，也不约而同地选择了顺丰同城作为合作伙伴。

此前，贵州茅台推出茅台冰淇淋，为了让消费者在家也能享受到经典的冰醇美味，顺丰同城联合顺丰冷运一同为茅台冰淇淋打造“冷链温控+干线物流+前置仓储+即时物流”全链路配送模式，大幅缩短配送半径，以多元弹性运力网络与融合调度模式及时响应，实现3小时即时达，满足多元消费场景与需求。

未来，如酱香拿铁般的“爆款”消费玩法还将不断涌现，在新消费形式创新和服务扩展的背景下，拥有全场景配送能力和各行业定制化服务的顺丰同城将拥有更多想象空间，扮演好新消费趋势下物流基础设施的角色。

（文章来源：证券日报）